公司新闻
茶叶大全
品茶鉴茶
经营管理
茶叶文化
铁观音常识
乌龙茶常识
紫砂壶茶具
茶艺茶道
茶叶包装
用户名:
密 码:
验证码:
  产品分类:
 
  关键词:
 
 

陕西省西安市杨先生发(2010/7/26)

上海市崇明县杨小姐发(2010/6/23)

湖南省长沙市邓小姐发(2010/6/15)

山西省长治市张先生发(2010/6/15)

辽宁省朝阳市陈先生发(2010/6/15)

浙江省玉环县刘先生发(2010/6/15)

山东省德州市王小姐发(2010/6/13)

浙江省金华市周女士发(2008/6/16)

 
茶一家教您怎样经营茶叶店
新闻来源:  发布时间:2009/7/24

茶一家源于百年前的“信记”茶行,茶农铁观音的直销负责人陈先生是一名优秀的制茶师,其张氏家族的张乃妙茶师是台湾木栅铁观音的创始者。通过上网查阅资料和记兰雅轩全体员工的实际实践,铁观音直销网  总结出以下茶叶常识。

近几年各地茶市逐渐升温,很多 朋友向我咨询开店经营茶叶之事,我在这里找到一些资料和大家一起探讨一下,不对之处请多指点。目前就广东来说就有数不尽的茶档,如广州,佛山,东莞,中山,惠州,深圳等地茶叶档大大小小就不知有多少。竞争十分的激烈。有赢利的,也有亏本的,就以我们凯民茶博城来说,70%是稳定的,30%的茶叶店是亏本的。所以想开茶叶店朋友,还得认认真真去走访考察一番。茶叶是一种特殊消耗商品,好茶喝完了就没有啦,所以除了好茶与好朋友分享外,它还是一种保健饮料,有降血脂,降压,美容和分解焦油等作用,还能体现它的文化艺术价值,使人清心、雅净、回归自然——我们家就有进门看茶道就能知道主人是怎样的一种类型之说法。 茶叶店的选址更为重要。商业经营最注重的是“天时,地利,人和”这并非迷信,“天时”现在是形势一片大好的啦“地利”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人和”主要是指我们经营的地方有没有顾客流,这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。茶叶店位置选择是否合适,对其经营能否成功起着关键作用。

本人经营茶叶生意多年了,过去只是在小区开个零售档,有占天时地利但是没有占人气,所以生意一直都没有什么进展,后来才到凯民茶博城市场上,  这里是个茶叶专业批发市场,有卖铁观音的,有卖普洱茶,也有专业批发茶具和专业紫砂的。整个市场都是很专业化,但也存在“同质化”的激烈竞争。 

茶档的店主想让自己能赢利,很重要的因素是店主自己必须懂茶和爱茶,更要知道茶叶的季节性,储存性等多种繁多,还要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,应该采取卖多少进多少,少进勤进的原则,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心。象前两年普洱茶风刮起时就有好多外行的商客进来一起购买,结果是茶叶贬值不说还要给茶叶一个仓库住。

我们做茶叶的和其他行业不同,茶店老板通常都是“以茶会友”。冲一泡茶,然后和茶客一起闻闻茶香,说说茶艺论论道茶经,是卖茶最基本“技能”。通常坐下来和老板一同品茶的客人最后都会买些茶叶走。如果老板自己不懂得如何选茶、泡茶、品茶,那么他就难以和顾客产生共鸣,生意就很难继续。“说不定不到3个月就会关门大吉喽”。

所以作为一个茶叶经营者,必须要掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什么地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势等等。如果你还没有对茶有全方位的了解,我劝你千万不可贸然开茶叶店噢。

货源对茶店的老板来说同样是一个很大的考验,只有老板本身懂得如何辨别茶叶质量,且熟悉进货的门路,才能在进货价格上有优势,从而降低成本。所以在进茶时,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,都要做到一丝不苟才行。千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

要经营铁观音就只有找安溪人,因为他们都来自铁观音的故乡,熟悉其品性,而且大都有自己的茶叶生产基地,价格也很实惠,大多数都是薄利多销。

茶店的生意大部分靠的是回头客,茶友喝茶通常都会往越来越高级的方向发展。他们一旦发现某家店的茶叶不错,不但自己会常来买,而且会介绍给亲朋好友,茶店老板的生意圈就会不断扩大。这就要求店里茶叶的质量要好、价格要适中、服务要热情周到。如果能获得企业长期买茶的订单,那么生意就更好做了。

其实我们做茶叶更深的还有一点就是茶叶店老板素质的与众不同。自古商者“利”字当头,茶商似乎却要另当别论了。茶叶商人所追求的“利”不是在眼前,而是在千里之外,培养和控制客源太重要了。

举一个例子。我们去肉铺买肉,只要手一指,老板一挥刀,那肉就摆在秤台上了,然后一手交钱一手交货,一庄买卖就结束了。可是买卖茶叶就“缠绵”得多了,先仔细挑选满意货品,然后试泡几盅喝,还可以拿样品进行“货比三家”……茶庄主人如果没有过人的“耐心且弹性”的素质,是经不起这般折腾的。近年还出现根本就不是诚心来买茶,而是装着要买茶叶进而专门“揩”样品的一个小群体。但是即便如此,我们还是照样泡茶、给样品。“什么事情都怕万一,万一是真想买茶叶的呢,所以每一个客人都不能怠慢啊!”。

我们经营得利主要是“靠朋友”和“老客户”的帮衬积累起来的。而不是象别的行业那么快利和暴利。

茶叶市场商业味道淡,茶商也没有商家所固有的急功近利的价值取向,更多的是体现着中国人所信仰的“中庸之道”,好比茶叶内敛的灵性,温和而不张扬的特质。这在处处争利、充满浮躁的今天尤其显得弥足珍贵。

这大概就是茶之精神,也是茶叶本身所特有的商业文化吧。

另据介绍,开一家茶店大约需要5万元的投资,具体根据店面的规模和所进茶叶的档次而定。店面一般要在30平方米以上。装修最好能显得素雅、大方,并且配有适当的灯光以吸引茶客品茶,此外还可以兼营茶具等与茶相关的物品,以扩大客源。

    总之,茶一家铁观音直销网欢迎各位铁观音爱好者共同品尝及探讨,以发扬中国的传统茶文化.

 
 
 
福建省泉州市丰泽区茶一家喝香香有限公司 联系电话:13205085888 13205085987 小苏 QQ 444279596 373978048
福建省泉州市茶一家喝香香www.088.hk All Rights Reserved. 网站备案:
闽ICP备10211774号